Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 1 kg de bife de contrafilé grosso;
- Sal;
- Alho;
- Orégano;
- Manjericão.
Modo de preparo
- Temperar primeiramente os bifes com sal a gosto, alho picado e azeite;
- Deixar repousar por 10 minutinhos;
- Triturar um pouco de manjericão e orégano e deixar separado para finalização;
- Colocar os bifes, de preferência 2 ou 3 por vez, em uma frigideira untada com azeite e sempre ir virando (atenção para não deixar torrar);
- Quando estiver ao ponto, adicionar aquele preparado de orégano e manjericão, sobre um lado do bife;
- Deixar por 3 minutos e pronto.
Dica: quando for servir, coloque um pouco de azeite sobre o bife já no prato. Sugestão: Servir com arroz, batatas assadas e salada.